Боярышник (плоды) 500г

Боярышник кроваво-красный - кустарник ростом до 4 м, отличающийся ветвями необычного пурпурно-коричневого цвета, а также наличием колючек. Плоды шарообразные, диаметром около 1 см, неравномерно- морщинистые. Косточек обычно не более двух-пяти, они незначительных размеров, острые со спинки, по сторонам сплющенные. Найти данное дерево можно в лесах, степях, на берегах рек, а территориально - в Средней и Восточной Азии, Сибири, на востоке Европейской части России. Плоды боярышника можно собирать, начиная с конца сентября и до появления первых морозов. Затем производится сушка на солнце, или же в хорошо проветриваемых комнатах, или в сушилках при тепле до 70 °С. Стандартное время сушки составляет 7-8 дней. Хранение сырья осуществляется в ящиках, или же в стеклянных изделиях. В таких условиях плоды можно держать долго, до 8 лет. О позитивных качествах боярышника говорят очень много. Еще в Древней Греции при врачевании применяли кору, листья и цветки данного растения, что объяснялось существенной долей в них витаминов, минералов, разных кислот. Черный боярышник включает в себя сапонины, флавоноиды, каротин, аскорбиновую и органическую кислоту, крахмал, фруктозу. Плоды этого растения содержат большое количество витаминов групп С и В, встречается также кратеговая кислота, эфирные масла, фруктоза, хопин и сорбит. Плоды боярышника дают положительный эффект в борьбе со всяческими воспалительными заболеваниями, действуют против опухолей, в качестве кардиостимулятора, как мочегонное и ранозаживляющее средство.